「広島ささゆり三元豚」 ロースカツ定食　2,500円（税込）​

宮島から約40km北部の山間部に位置する自然豊かな広島県北広島町産の三元豚を使ったロースカツ定食。

　「広島ささゆり三元豚」の名前は北広島町の町花であるささゆり（一般にはやまゆり）に由来しております。ささゆりが群生出来る自然豊かな場所で一頭一頭愛情込めて豚を育てている為に、大量生産は出来ないと言われております。

　とうもろこしや麦等の穀類を多く含んだ肥育専用飼料で育てられており、「まろやかな赤身」と「ほんのり甘い脂身」が特徴の広島県ブランド豚。口に入れた瞬間に広がる特有の味をぜひお楽しみ下さいませ。